Радость

1 пачку сливочного маргарина порубить ножом вместе с двумя стаканами пшеничной муки. Прибавить 1 яйцо, 1 стакан сметаны, 1 ст. ложку сока лимона, все хорошо вымесить. Тесто разделить на 5—6 равных частей и положить на 20 минут в морозилку.

Приготовить крем: 200г сливочного масла растереть с 1 банкой сгущенного молока до густоты сметаны, прибавить 2 ст. ложки мелко порубленных грецких орехов и хорошо размешать. Каждую часть теста раскатать по величине сковороды и выпекать в духовом шкафу 5—7 минут. Охлажденные лепешки промазать кремом и сложить одна на другую. Края лепешек обрезать ножом, обрезки растереть в крошку и обсыпать торт сверху, с боков.