Руслан

500г сметаны, 500г сахара, 100г сливочного масла, 0,5 ч. ложки соды, 5 ст. ложек муки. Сахар растереть с маслом, добавить сметану и размешать. Разделить на 2 части, одну оставить для крема (поставить на холод), в другую всыпать муку и 0,5 ч. ложки соды, погасив уксусом; сковородку смазать маслом и выпечь 4 коржа: один из них подрумянить для крошки. Остывшие коржи смазать кремом из холодильника и покрыть крошкой. Поставить в холодильник на 10 часов.