Твороженный

Приготовить бисквитное тесто, выложить его в форму, смазанную маслом, посыпанную мукой и выпекать при средней температуре. Остывший бисквит разрезать на 3 пласта, начинить, сверху покрыть той же начинкой и поставить в холодное место.

Приготовление начинки: протертый через дуршлаг свежий творог, 4 яичных желтка, сливочное масло, сахарную пудру с ванилином вымешать до получения пенообразной массы. Продукты для теста: бисквитное тесто из 5 яиц. Для начинки: 250г свежего протертого творога, 250г сахарной пудры с ванилином, 150г сливочного масла, 4 яичных желтка.