Яблоки в тесте

Продукты:

0,5кг яблок;
4 ст.л сахара;
2 ст.л коньяка;
250г муки;
2 яйца;
1 стакана молока;
щепотка соли.

Яблоки очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками, положить в миску, присыпать 2 ст.л. сахара и полить коньяком. Муку, яйца, соль и молоко замесить, хорошо взбить, положить в тесто яблоки и размешать. Выложить в смазанную маслом форму и поставить в разогретую (до 180 С) духовку на 45 мин. После выпечки дать форме постоять 10-15 мин., а затем опрокинуть содержимое на блюдо. Подавать можно и в холодном, и в горячем виде.

Совет домохозяйкам:

Тем кто не употребляет алкоголь, коньяк можно заменить лимонным или апельсиновым соком.