Заливное из грибов

Продукты:

1кг грибов;
2 ст.л желатина;
соль, перец, зелень.

Грибы отварить минут 10 в кипящей воде, вынуть и дать им остыть. Бульон процедить, остудить, всыпать желатин и довести до кипения. Перед снятием в бульон добавить соль и перец. Грибы раскладываем на плоском большом блюде (в любой удобной для вас посуде), заливаем бульоном и ставим на холод.

Совет домохозяйкам:

Заливное можно украсить отварной морковью.