Жульен

Продукты:

500г шампиньонов;
2 луковицы;
250г майонеза;
100г муки;
соль, перец.

Берем грибы – отвариваем, в течение 10 минут в кипящей воде. Вареные грибы мелко режем. Берем лук и измельчаем. Лук и грибы смешиваем, перчим, солим. Берем необходимую посуду, лучше специальную для жульена и выкладываем массу. И наконец, заливаем все это майонезом, перемешанным с мукой. Ставим в духовку и выпекаем до образования золотистой корочки.

Совет домохозяйкам:

Перед тем как поставить жульен в духовку можно посыпать его тертым сыром.