Шашлык охотничий

Продукты:

600г баранины, 200г грибов шампиньонов, 400г сладкого зеленого перца, 10 помидор средних, 80г топленного масла, по 20г соли и сахара, черный горький молотый перец, специи по вкусу.

Далее

Шашлык

Продукты:

1 кг баранины, 5-6 луковиц, пучок зеленого лука, 0,5 стакана уксуса, 3-4 помидора, 4 ст. ложки соуса ткемали, 1 лимон, 20г топленого бараньего сала, перец черный молотый, зелень, соль по вкусу.

Далее

Шашлык по-домашнему

Продукты

Постная свинина — 1кг, 10 маринованных или консервированных яблок, 300г репчатого лука, 500г помидоров,
4 ст.ложки растительного масла, 200г пряного соуса, черный молотый перец, соль по вкусу.

Далее

Шашлык по-индийски

Продукты:

Баранина — 1кг, кислое молоко — 200г, имбирь — 1/3 ч.л, соль 1ст.л, растительное масло — 200г, лук — 4 головки, кориандр — 1ст.л, кардамон — 0,5ч.л, молотая корица — 1/3 ч.л, гвоздика — 3шт., 2 яйца, соль, перец по вкусу

Далее