Шашлык на чифире

Продукты

1кг свинины, 4-5 головок лука, 100 черного чая, соль, перец по вкусу.

Приготовление

Мясо режем кубиками, лук трем на терке. Чай заливаем 1 литром крутого кипятка. Мясо кладем в кастрюлю добавляем лук, соль, перец и заливаем процеженным слегка остывшим чаем, не кипятком. Даем промариноваться 5-7 часов.

Автор Домохозяйка