Шашлык по-домашнему

Продукты

Постная свинина — 1кг, 10 маринованных или консервированных яблок, 300г репчатого лука, 500г помидоров,
4 ст.ложки растительного масла, 200г пряного соуса, черный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление

Мясо нарезать кубиками по 20-30г, посыпать солью и черным молотым перцем и дать настояться 2 часа. Яблоки также нарезать кубиками, но мельче, чем мясо. Лук нарезать тонкими кольцами и прожарить в течение нескольких минут. Помидоры разрезать пополам. Смешать соус и масло. Все шашлык готов. При жарке шашлыка на шампур нанизываем мясо, яблоки, помидоры и лук. Смазываем шашлык при жарке соусом с маслом, чтобы он не был сухим.

Автор Домохозяйка