Продукты:

600г свинины, 1 головка чеснока, 100г белого сухого вина, перец, соль, специи по вкусу

Приготовление:

Мясо нарезать кусочками по 30—40г. Чеснок измельчить. Мясо слегка отбить, сложить в кастрюлю, залить вином, посолить и поперчить, заправить чесноком и дать выстояться 2часа. Мясо для шашлыка готово.

Автор Домохозяйка