Шашлык по-таджикски

Продукты

1кг баранины, 2-3 головки репчатого лука, 50г винного уксуса, щепотка зиры, зелень, соль, специи

Приготовление

Мясо нарезают кусочками размером 4-5см. Лук режут кольцами. Кладем мясо в кастрюлю, маринуем солью, перем, луком, зирой, поливаем уксусом и ставят в прохладное место на 2-3 часа. Мясо для шашлыка готово.

Автор Домохозяйка